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PAHO Publications Catalog / Books / Browse by Subject / Publicaciones agotadas / Por una mejor alimentación

Por una mejor alimentación

Product details

Item Details

Order code: CT 25
ISBN: 92 75 33025 5
Subtitle: Evaluación de programas destinados a mejorar el consumo alimentario y el estado nutricional de familias pobres en Brasil
Year Published: 1989
Pages: 128
Author: P. Musgrove

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This book is now out-of-print.To find this book, we advise that you to visit a PAHO Publications Center or the Documentation Center of the PAHO Field Office in your country. We welcome requests to reprint.

Description

Order code: CT 25

Este libro recoge las conclusiones de un estudio emprendido por la OPS en 1983 en su esfuerzo por analizar algunos de los programas públicos ejecutados en Brasil, cuyo objetivo era mejorar el consumo de alimentos, y en consecuencia el estado nutricional y la salud de los consumidores pobres.

En todos sus capítulos se tratan interesantes temas sobre la desnutrición en Brasil y sus determinantes; la ideología u orientación de los programas estudiados; su evolución cuantitativa; la evaluación de sus aspectos operacionales; y la apreciación de los resultados o beneficios obtenidos para la población atendida. En lo posible, el enfoque en estos capítulos es siempre comparativo. El capítulo 7 trata de los componentes alimentario-nutricionales del Programa de Prioridades Sociales anunciado en mayo de 1985. Finalmente, el octavo y último capítulo presenta las recomendaciones principales que parecen justificadas tomando como base la información analizada.

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